Cookies
- 15 Marzo 2018
- | Ricette
Indice
Una ricetta golosa, ma alla mia maniera! Oggi prepariamo i cookies, classici biscotti americani. La versione originale non è certamente salutista, questa che vi propongo rinuncia ad alcuni ingredienti originari (burro e uova in particolare) ma vi assicuro che non ha nulla da invidiare a quelli tradizionali! Provateli e fatemi sapere!
Ingredienti
- 400 g di farina di tipo 2
- 2 cucchiaini da caffè di lievito per dolci
- 100 g di cocco grattugiato
- 150 g di olio di mais
- 50-70 g di latte (o bevanda alla mandorla)
- 100 g di gocce di cioccolato
- Pizzico di sale
- 120 g di zucchero integrale di canna
Procedimento
Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto piuttosto sabbioso ma umido… Lavorate singolarmente ogni biscotto con le mani quindi appiattitelo e disponetelo sulla teglia del forno.
Cuocere a 180° per 13 minuti circa.
