Crostini con salmone e crema di avocado
- 5 Dicembre 2018
- | Ricette
Indice
Amici, secondo appuntamento con la mia #RoadtoXmas! Dopo i bicchierini di vellutata di cavolfiore e funghi arrostiti, ecco un altro antipasto per il mio menù di Natale. Ho voluto unire due dei miei ingredienti preferiti: il salmone e l’avocado. Il risultato è fantastico! Provateli! Sotto al video la ricetta completa!
Ingredienti
- 300 g di pane multicereali
- 400 g di filetti di salmone
- 2 avocado
- 1 limone
- cipolla disidratata
- pepe
- sale
Procedimento
Cuocete il salmone al vapore a 70 gradi per circa 8-9 minuti.
Pulite l’avocado e schiacciate la polpa con la forchetta aggiungendo succo di limone, la cipolla disidratata, olio e sale.
Tagliate il pane nella forma che preferite e tostatelo.
Preparare i crostini con la crema di avocado, il salmone sbriciolato e un filo d’olio
