Pasta con le sarde
- 12 Luglio 2019
- | Ricette
Indice
Amici, continua il mese dedicato al calcio per la rubrica #failaspesaconMarco. Un nutriente fondamentale per la salute delle nostre ossa e dei nostri denti, per il nostro sistema nervoso e per normalizzare la circolazione sanguigna. Oggi lo portiamo in tavola in un grande classico della cucina siciliana, la pasta con le sarde. Ovviamente alla mia maniera!
Ingredienti
- 320 g pasta integrale
- 200 g sarde sott’olio
- 5 pomodori secchi
- 100 g mandorle sgusciate
Procedimento
Tritate i pomodori secchi, le mandorle e le sarde grossolanamente, poi spadellate il tutto con olio extra vergine d’oliva. Cuocete la pasta integrale, scolatela e conditela direttamente in padella. Impiattate con un filo d’olio e una macinata di pepe
