Ricette
Datterini Confit
Amici, non smetterò mai di parlarvi del pomodoro, autentico pilastro della dieta mediterranea. Un concentrato di gusto, salute e dolcezza. Oggi userò i datterini e li preparerò confit, potete usare
08/04/2020
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Ricette
Pasta al forno con polpette di legumi
Amici, ormai le feste si avvicinano e oggi voglio proporvi un piatto perfetto per questo clima: la pasta al forno. Ovviamente alla mia maniera: pasta corta integrale, polpette di legumi (io ho usato ceci e piselli), ricotta fresca e pomodoro datterino.
13/12/2019
Ricette
Pantacce con crema di pomodori secchi, edamame e quartirolo
Amici, ormai lo sapete, è sempre il momento di un buon piatto di pasta. L’importante è che sia un grande pasta di qualità, come quella del Pastificio Granoro, una realtà 100% italiana che cura i propri prodotti con amore e passione.
25/10/2019
Ricette
Spiedino con crocchette di orzo e Datterino rosso
in collaborazione con Così Com’è Amici, per quanti di voi sono in vacanza o per quelli che ancora non sono partiti, ecco una ricetta semplice, fresca e molto gustosa, ideale
06/08/2019
Ricette
Lasagna di pane carasau con salsa di Pizzutello
in collaborazione con Così Com’è Amici, con questo caldo è difficile pensare ad una lasagna. Oggi però vi propongo una versione estiva, e fredda, che sono sicuro vi conquisterà. Protagonisti
23/07/2019
Ricette
Bicchierini con datterino rosso e crema di feta e yogurt
Amici il caldo ormai è arrivato ed ecco una ricetta perfetta per questa stagione. I colori sono quelli della bandiera italiana per un bicchierino tutto mediterraneo, dove la dolcezza naturale del datterino rosso incontra il gusto deciso dello yogurt e della feta e la freschezza della menta.
09/07/2019
Ricette
Crostino con ristretto di pomodoro e cipolla
Amici oggi vi propongo una ricetta dal sapore mediterraneo, ispirata allo sfincione, un tipico street food palermitano. Prepariamo dei crostoni di pane con pomodoro, cipolla e acciughe. Il mix pomodoro e cipolla è particolarmente ricco di sostanze nutritive e di benefici per la nostra salute.
11/06/2019
Ricette
Zuppa di pomodoro
Cinque ingredienti super per una zuppa che adoro preparare in questa stagione. C’è la mia amata zucca, ipocalorica, ricca di fibre e betacarotene, il pomodoro, con il suo licopene, dalle proprietà antiossidanti, antitumorali e antinvecchiamento, la
17/02/2019
Ricette
Risotto integrale con datterino giallo, polvere di capperi e nocciole tritate
in collaborazione con Così Com’è Saranno le mie origini lombarde, ma lo sapete adoro i risotti. Quello di oggi però sembra soltanto un risotto alla milanese. In realtà il suo
03/02/2019
Ricette
Salmone al forno con datterini rossi su crema di cavolfiore
in collaborazione con Così Com’è Amici oggi vi propongo una ricetta semplice e di grande effetto! La adoro perché unisce alcuni dei miei ingredienti preferiti: il salmone, ricchissimo di Omega
21/01/2019
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