Ricette
Pasta saporita
Un’idea per una pasta veloce, semplice e gustosa. Eccola! Un primo saporito, nutriente, con tanti ingredienti amici della nostra salute!
07/01/2019
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In Salute
In salute con Marco: il datterino giallo
Amici oggi torniamo a parlare del mio amato pomodoro, però di una varietà particolare, su cui in tanti mi chiedete informazioni e consigli: il datterino giallo! Una varietà antica, bellissima e ricca di tantissimi nutrienti per il nostro organismo.
17/12/2018
Ricette
Pizzette di polenta con pecorino
in collaborazione con Così Com’è Amici è arrivato l’inverno ed è tempo di polenta! Oggi la prepariamo in una versione alternativa, da “aperitivo”, mascherata da pizzetta! Un finger food sano,
10/12/2018
Ricette
Lasagna con ragù di soia e besciamella vegetale
Nelle scorse settimane vi ho mostrato la mia visita all’interno dell’azienda Così Com’è, ora è arrivato il momento di provare i loro pomodori. E cosa c’è di meglio che iniziare con uno dei classici della cucina italiana: la lasagna!
29/11/2018
Reportage
Così Com’è: come nasce un pomodoro – Parte 2
Amici, dopo a.ver visitato i vivai e i campi nella prima parte del mio reportage, Così Com’è mi ha portato nell’anima più tecnologica della sua azienda. Perché un prodotto di qualità oggi non è soltanto amore per la natura, ma anche innovazione, ricerca e rispetto per le normative
25/11/2018
Reportage
Così Com’è: come nasce un pomodoro – Parte 1
in collaborazione con Così Com’è Amici oggi parliamo di quello che, lo sapete, è il mio ingrediente preferito, quello che per me rappresenta il pilastro della dieta mediterranea: il pomodoro.
19/11/2018
Ricette
Risotto al pomodoro con nocciole
in collaborazione con Orogel Non so se capita anche a voi, ma quando torno a casa dopo una corsa, con questi primi freddi, ho bisogno di una ricetta che sappia
07/11/2018
Ricette
Miniburger con tartare di pomodoro fresco e avocado
in collaborazione con Orogel Quinoa, spinaci, semi di lino… oggi prepariamo un piatto velocissimo per un pranzo leggero, ideale anche per un aperitivo o per un antipasto sfizioso. Protagonisti questi
08/10/2018
Ricette
Bruschetta con salsa mediterranea
Vivienne la ama molto e lascio che vi aggiunga altri aromi. Anche se c’è già l’origano? Sì. Mai frenare le iniziative dei bambini in cucina!
03/08/2018
In Salute
In salute con Marco: il pomodoro
Amici oggi parliamo di un pilastro della dieta mediterranea, quasi un simbolo del nostro paese nel mondo: il pomodoro! Il suo tipico colore rosso deriva dal licopene, un carotenoide contenuto
11/06/2018
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