Cavolfiore e batata al forno
- 4 Ottobre 2017
- | Ricette
Indice
in collaborazione con THUN
Amici sono davvero contento di condividere con voi una bellissima collaborazione tutta italiana! THUN mi ha scelto per veicolare alcuni tra i valori fondamentali dell’azienda: dallo stare bene nel senso più ampio del termine al rispetto, al donare gioia e dare il meglio di sé, al saper innovare nella tradizione! Partiamo subito con la prima ricetta!
Pronti ad infornare la stagione autunnale? Ecco una ricetta buona, sana e con tanti colori. Protagoniste tre verdure che amo particolarmente. Il cavolfiore (antiossidante e ricchissimo di Vitamina c), la patata viola e la batata (la patata dolce a pasta arancione originaria del Sudamerica), ricca di vitamine, flavonoidi e antociani. La ricetta è molto semplice.
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 2 batate (patata dolce a pasta arancione)
- 6 patate viola
- rosmarino
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento
Tagliate in spicchi le batate e le patate, conservandone la buccia, il cavolfiore in fette spesse circa 1/2cm e disponete il tutto sopra una teglia. Cospargete di rosmarino, pepe, sale ed un filo di olio evo ed infornate a 220 gradi per circa 30 minuti.
Buon appetito con la linea Country di THUN!