Porridge
- 28 Novembre 2018
- | Ricette
Indice
in collaborazione con Zymil
Uno dei pilastri della colazione all’inglese, nutriente, completo e con la mia amata avena! Rispetto alla ricetta tradizionale del porridge, adoro arricchirlo con frutta secca e fresca e un po’ di cannella.
Ingredienti
- 150 g di fiocchi di avena
- 400 ml Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile
- 1 mela
- 20 g di nocciole
- Un cucchiaino di cannella
- 20 g di mirtilli disidratati
- Mirtilli freschi q.b.
- 3 amaretti secchi
Procedimento
Versate il latte e i fiocchi d’avena in un pentolino e fate sobbollire 6/8 minuti, o comunque fino a che non avrete ottenuto un composto cremoso e denso.
Spegnete il fuoco, aggiungete la cannella e lasciate raffreddare. Nel frattempo tagliate la mela a dadini e spadellate la con i mirtilli disidratati in una pentolino, con qualche cucchiaio di acqua fino a che non sarà morbida.
Tritate le nocciole e gli amaretti.
Versate in una ciotola l’avena con la mela, gli amaretti e le nocciole.
Decorate a piacimento con granella di nocciole, altri amaretti e mirtilli freschi.
