Quinoa con noci, sgombro, olive, pinoli e carote
- 14 Giugno 2019
- | Ricette
Indice
Amici, per la rubrica #failaspesaconMarco continua il nostro mese dedicato all’Omega 3. Un grasso buono, antinfiammatorio naturale che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi.
Oggi vi propongo la mia amata quinoa, ricca anche di proteine e fibra alimentare, in un piatto unico nutriente e leggero, con in più noci, sgombri, olive taggiasche, pinoli e carote. Un vero pieno di nutrienti fondamentali per la nostra salute!
Ingredienti
- 200 g di quinoa
- 100 g di noci sgusciate
- 200 g di sgombro sott’olio
- 100 g di olive taggiasche
- 50 g di pinoli
- 150 g di carote
Procedimento
Cuocete la quinoa. Spadellate le carote tagliate a rondelle con un filo d’olio. Condite la quinoa con le carote spadellate e tutti gli altri ingredienti.
