Crema di zucca Butternut
- 27 Febbraio 2020
- | Ricette
Indice
La zucca, d’inverno, è sicuramente uno dei miei ingredienti preferiti. Oggi vi propongo una varietà meno comune di quelle che usiamo di solito (come la delica o la mantovana), la zucca Butternut, in Italia conosciuta come zucca Violina.
Provate a preparare questa crema e fatemi sapere!
Ingredienti
- 1 zucca butternut
- 80 g di pane integrale
- 30 g di pinoli
- Olio evo
- Pepe nero
Procedimento
Lessate la zucca Butternut in poca acqua. Frullatela con un filo di olio e servitela con pane e pinoli tostati, pepe e olio evo.
