Merluzzo al latte
- 7 Aprile 2020
- | Ricette
Indice
in collaborazione con Zymil
Amici, in questo periodo in cui siamo tutti a casa è importante non perdere le buone abitudini. Molti di voi ad esempio hanno scoperto il piacere di un aperitivo “virtuale”, per stare in contatto con i propri amici o i propri cari. Ed esattamente come in tutti gli happy hour è importante non cedere agli snack salati! Ecco una ricetta facile e veloce, ricca di gusto, salute e leggerezza.
Bastano tre ingredienti: il merluzzo (fonte di proteine di qualità elevata e amico del nostro sistema cardiovascolare), il latte, senza lattosio, più magro e digeribile) e le cipolle di Tropea, dolcissime e dalle note proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie. Il risultato è un classico, il merluzzo al latte, che potete anche consumare in monoporzioni! L’happy hour (a distanza) è servito!
Ingredienti
- 600 g di filetti di merluzzo surgelati
- 200 ml di latte
- 1 cipolla rossa di tropea
- 50 g di farina di tipo 1
- sale
- pepe
Procedimento
In una padella create un letto di cipolla rossa di Tropea finemente affettata. Appoggiate il merluzzo infarinato, versate il latte e cuocete per circa 10 minuti. Salate e pepate.