Pasta brisé fatta in casa
- 25 Maggio 2017
- | Ricette
Indice
Ingredienti
300 g di farina di tipo 1 o 2
Pizzico di sale e bicarbonato
80 g di olio EVO
100/120 g circa di acqua (da aggiungere poco alla volta)
2 cucchiai aceto mele
Procedimento
Chissà quante volte l’avrete utilizzata per le vostre torte salate. Se volete provare a fare la pasta brisé in casa, ecco come la preparo io. Impastate tutti gli ingredienti e lasciate riposare per un’ora prima di utilizzarla. Una volta stesa potrete farcirla con verdure, formaggi freschi o quello che preferite.
Infornate a 180 gradi per circa 45/50 minuti.
Per approfondire:
