Batata alla pizzaiola
- 8 Febbraio 2018
- | Cucina Disney
Indice
Ingredienti
4 grosse batate
500 ml di salsa di pomodoro
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
250 g di mozzarella
Olio evo
Origano o basilico
Procedimento
Tritate la mozzarella e sbattete con una forchetta il concentrato di pomodoro con la salsa e 4 cucchiai di olio evo. Lessate le batate conservandone la buccia. Tagliatele a metà e “farcitele” con salsa di pomodoro, mozzarella tritata e origano/basilico. Fate scaldare in forno per 10 minuti a 180 gradi. Servite calde!
