Lessate le patate e schiacciatele con uno schiacciapatate o più grossolanamente con una forchetta. Tritate al mixer il salmone, senza però renderlo una purea: basteranno pochi scatti alla massima velocità.
Radunate in una ciotola capiente salmone e patata schiacciata, aggiungete un pizzico di sale, il pangrattato, un paio di cucchiai di olio e il succo di mezzo limone.

In padella antiaderente cuocete i burger utilizzando dei coppa pasta di forme differenti. Basteranno 5 minuti di cottura per lato. Servite con maionese senza uova preparata frullando insieme tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione. Buon appetito!