Cavolfiori fritti
- 28 Febbraio 2022
- | Ricette
Indice
Amici ecco a voi un altro modo per mangiare i nostri amati cavolfiori e questa volta li friggiamo! Sicuramente un’ottima alternativa per proporli anche ai vostri bimbi. La ricetta è di Elisa, del team di Mangiar Sano e Buono. Grazie per la ricetta!
#unmesedicavolfiore
Ingredienti
1 cavolfiore medio
4 uova
30 gr di farina
40 gr di parmigiano
un pizzico di sale
latte
olio di semi
Procedimento
Sbollentare per qualche minuto le rosette di cavolfiore, dovranno risultare ancora croccanti. In una ciotola mescolare le uova, il parmigiano, la farina e un pizzico di sale. Qualora l’impasto risultasse troppo denso, aggiungere qualche ml di latte. Immergere le rosette nell’impasto e friggere in abbondante olio di semi. Mangiare ancora caldi!
