Coppetta di orzotto al cioccolato e vaniglia
- 27 Novembre 2017
- | Ricette
Indice
in collaborazione con Zymil
Amici ecco oggi vi propongo un dessert molto sfizioso, facile e veloce da preparare, con pochi ingredienti. Un orzotto dolce senza lattosio, buono per tutte le stagioni, che può consumarsi sia a temperatura ambiente che freddo.
Ingredienti
150 g di orzo
1 l di latte Zymil microfiltrato buono digeribile
80 g di cioccolato fondente al 72%
1 bacca di vaniglia
70 g di zucchero a velo
Procedimento
In un pentolino mettete il latte, l’orzo, la bacca di vaniglia tagliata a metà e lo zucchero. A fiamma dolce portate a bollore e cuocete fino a che il latte non sarà assorbito del tutto, mescolando di tanto in tanto perché non si attacchi.
Una volta cotto l’orzo, lasciatelo riposare per circa 10 minuti con il coperchio, in modo da completare l’assorbimento del latte. Una volta pronto e intiepidito, iniziate a preparare le coppette.
Prendete le coppette in cui servirete il vostro dessert, versate una base di orzotto, ricoprite con scaglie di cioccolato fondente e proseguite a strati alternando orzotto e cioccolato.
