Crema di carote
- 19 Febbraio 2020
- | Ricette
Indice
in collaborazione con Zymil
Amici, in tantissimi mi scrivete chiedendo suggerimenti per i vostri aperitivi. Anche un happy hour, con i giusti accorgimenti, può diventare un momento salutare, ricco di gusto e leggerezza. Dimenticatevi quindi gli snack salati, nelle prossime settimane vi proporrò alcune ricette semplici, che potete fare a casa per i vostri ospiti! Oggi prepariamo questa crema con carote, latte senza lattosio, che la rende più magra e digeribile, e pane carasau.
Ingredienti
- 10 carote
- 200 ml di latte Zymil
- 50 g di nocciole
- pane carasau
- olio evo
- sale
- noce moscata
Procedimento
Lessate le carote. Frullatele con il latte e un filo d’olio, salate e aromatizzate con noce moscata a piacere. Servite nel bicchierino con il pane carasau e le nocciole tostate tritate.