Cuor di cioccolato
- 14 Aprile 2017
- | Ricette
Indice
Ingredienti
200 g di cioccolato fondente 72%
30 g di cacao amaro in polvere
40 g di zucchero Mascobado
30 g di olio mais bio
80 g di farina di tipo 2
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci
200 ml di bevanda di soia
Procedimento
Giorni fa vi ho parlato dell’iniziativa 1 Caffè del mio amico Luca Argentero. E con un caffè non c’è niente di meglio di un buon dolce al cioccolato (ovviamente fondente!). Questo, vi assicuro, è una vera e propria goduria, perfetta tra l’altro per chiudere il vostro pranzo di Pasqua.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato insieme alla bevanda di soia. Incorporate tutti i restanti ingredienti sbattendo energicamente con una frusta. Cuocete in forno per 12-13 minuti a 180 gradi. Se poi usate stampini a forma di cuore, l’effetto sarà spettacolare!
Quindi buon cioccolato, buon caffè e buona Pasqua a tutti!