Siete afflitti da un po’ di spossatezza? Nessun problema! Madre Natura arriva in nostro aiuto: vere e proprie bombe di energia, le NOCI, sono ricche di magnesio, potassio, fosforo e contengono anche ferro, calcio, fluoro, rame e ZINCO. Inoltre, per il 60% sono composte di grassi, quasi tutti buoni: acido oleico, ma anche Omega 3 e Omega 6.

Possono aiutare a contrastare l’ipercolesterolemia, sono ricche di antiossidanti e di VITAMINA E, offrono un aiuto contro l’invecchiamento cellulare e della PELLE. Contengono inulina, una fibra solubile che facilita la digestione e riduce al minimo i gas intestinali prodotti, oltre a essere ottimo “cibo” per i batteri buoni del nostro intestino.

Ancora non vi basta? Se soffrite di insonnia, sappiate che le noci contengono triptofano, l’aminoacido necessario alla produzione di serotonina. Mangiate 3 noci alla sera prima di andare a dormire e vedrete che riposerete molto meglio.

Articolo tratto da “La mia cucina delle emozioni” edito da HarperCollins