Mi chiamo Marco Bianchi, ho quarant’anni, vivo a Milano e sono un Food Mentor.
Detto così sembra facile, quasi banale, ma dietro c’è molto di più. C’è un percorso di crescita personale, di formazione, di riflessione che mi ha portato a diventare lo “chef scienziato” esperto di prevenzione che conoscete. E oggi per la prima volta ho deciso di raccontarmi, ripercorrendo i momenti più importanti, gli incontri, gli aneddoti e i ricordi che mi hanno reso la persona che sono e che avete davanti a voi ogni giorno.
Il gusto della felicità vi conquisterà attraverso 50 ricette facili e gustose, sempre perfettamente bilanciate, che aiutano il nostro organismo a trovare e mantenere quel benessere emotivo e fisico che è fondamentale per la nostra salute. Il tutto, come sempre, condito da suggerimenti per rendere deliziose anche le ricette più salutari e da “pillole di scienza” che spiegano le virtù di cibi e nutrienti.
Perché una sana e corretta alimentazione è la chiave della felicità!
Grazie a HarperCollins Italia che ha sostenuto questo progetto. Da oggi è possibile ordinarlo anche sul mio shop e ovviamente dal vostro libraio di fiducia!
