Cinque grammi, tra quelli naturalmente presenti negli alimenti e quelli (discrezionalmente) aggiunti. Ovvero: l’equivalente di un cucchiaino da caffè. A tanto ammonta il quantitativo giornaliero di sale che potremmo consumare,
Cara Barbara Bonansea, accetto la sfida e alla tua fantastica crostata rispondo con una focaccia di farina multicereali Granoro e stracchino! Tu sei scesa in campo con il tuo numero, io invece scelgo un altro numero, il 76. Come i giorni passati dall’inizio della quarantena, un periodo dove tutti ci siamo uniti per superare insieme un momento difficile!
Amici lo sapete adoro l’orzotto, una valida alternativa al risotto con tutta la forza antiinfiammatoria dell’orzo . In questa ricetta lo abbino ai ceci per quello che per me rappresenta il migliore mix possibile a tavola: cereali e legumi, per un giusto apporto combinato di carboidrati, proteine vegetali e vitamine. E tocco finale il mio amato Datterino Giallo
In collaborazione con MIELE Un ingrediente antichissimo per un superfood moderno, ricco di fibre, vitamina B, fosforo e potassio. E poi sapete quanto è importante per me l’idea del piatto
Perché amo questa ricetta? Non solo perché è buonissima, ma perché è facile e veloce. Basta infornare l’orzo e i piselli e nel tempo di una doccia sono pronti! Poi lo sapete, il mix di cereali e legumi per me è la ricetta della salute per eccellenza, un piatto completo che bilancia tutti i nutrienti.
Il farro ha origini antichissime, è ricco di fibre ma anche di vitamina B, di fosforo e potassio. Un amico che non può mancare nella vostra dispensa!
Amici, esistono dei cibi che per loro natura purtroppo sono infiammatori, ad esempio i cibi pronti, la carne lavorata, l’alcool. Ne esistono altri che invece l’infiammazione la combattono, come i
Un vero signor piatto unico: trovate fibre, minerali come ferro, manganese, rame, magnesio e poi ancora vitamine e proteine e molecole funzionali, amiche del nostro sistema cardiovascolare.
Gusto e salute indossano i panni di un panino, anzi due: sfiziosi, ricchi e colorati… tanta salute e gusto da replicare anche a casa, prima però assaggiateli come li ho ideati io per la vostra pausa al bar IKEA!
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