Ricette
Tagliolini fatti in casa con sugo all’arrabbiata
in collaborazione con Così Com’è Amici, lo sapete la pasta la adoro in tutti i modi, e ogni tanto mi piace anche farla in casa. Come nella ricetta che vi
16/12/2020
I miei canali social
A tutto vapore
Ravioli al vapore con cavolo nero e uvetta
La cottura al vapore non finisce mai di stupirmi! Lo sapete che anche la pasta ripiena si può cuocere al vapore? Questi ravioli li faccio spesso, perché adoro il cavolo nero e il contrasto fra il suo sapore deciso, la dolcezza dell’uvetta e la sapidità del pecorino.
25/04/2019
Reportage
Scoiattolo: la qualità premia sempre
Da consumatore a “ideatore”, il passo è stato relativamente breve! Sono sempre più contento di questa collaborazione con Scoiattolo – La pasta fresca che mi ha permesso di metter il
10/05/2017
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