Torta cremosa
- 26 Settembre 2019
- | Ricette
Indice
in collaborazione con Zymil
Amici si avvicina l’autunno ed è tempo di polenta. Lasciate stare però gli umidi, oggi parliamo di dolci. Avete mai provato una torta a base di polenta? Si prepara come una polenta normale, con l’aggiunta di latte (mi raccomando, senza lattosio), si aggiungono alcuni ingredienti e poi si inforna!
Ingredienti
- 500 ml di latte senza lattosio Zymil
- 200 ml di acqua
- 170 g di polenta integrale istantanea
- 100 g di zucchero a velo
- 250 g di ricotta
- 1 bustina di lievito
- 5 amaretti secchi
- 50 g di cioccolato fondente al 72%
Procedimento
Portate l’acqua e il latte a bollore, aggiungete la polenta istantanea. Appena prima che sia pronta aggiungete la ricotta (a proposito, vi ricordate come si prepara in casa?), gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, il cioccolato e continuate a mescolare. Versate il composto ottenuto nella tortiera e infornate a 160 gradi per circa 50 minuti.
